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以下是:菠菜粉守信用生产厂家的图文介绍衡水武邑紫薯粉乐农食品有限公司百财翡翠饺
用料
主料:面粉400克、水100克、菠菜150克
辅料:饺子馅适量
百财翡翠饺的做法
1.200克面粉(中筋的)加入100克水揉面,揉成光滑的面团
2.菠菜洗净榨成汁,我这里用的原汁机,也可用搅拌机加点水搅碎后滤掉渣,手工的话就把菠菜加一点点水煮熟放凉用手挤出汁,菠菜汁100克即可
3.再取200克面粉加入100克菠菜汁也揉成光滑的面团
4.两个颜色的面团糅好后搓成长条
5.分别切成小剂子,白底绿边的需要10克绿色面团+3克白色面团,绿底白边的刚好相反,切的时候可以切几个包几个,以防面团风干,其它面团用湿毛巾盖好
6.10克绿色面团和3克白色面团分别搓成圆,然后用手压扁,把白色的叠在绿色上面,两层中间不能撒粉
7.然后用擀面杖擀开,擀的时候纵向和横向交替擀开就行,可以撒少许面粉来防粘
8.擀好的饺子皮翻面然后加入饺子馅来包成饺子即可,用同样的方法可以做绿底白边的。厂家实力
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